Beta-glukany wspomagają naturalną odporność organizmu

Beta-glukan jest to polisacharyd występujący w ścianie komórkowej drożdży Saccharomyces cerevisiae, grzybów i niektórych bakterii. W zależności od pochodzenia, beta-glukany różnią się konkretnymi właściwościami: rozpuszczalnością, stopniem rozgałęzienia, masą cząsteczkową i efektami pobudzającymi układ odpornościowy.

Okazuje się, że beta-glukan beta-glukanowi nierówny, ponieważ występuje pod postacią dwóch izomerów: 1,3-D/1,6-D i 1,3-D/1,4-D. Im wyższy stopień złożoności beta-glukanów tym lepsze właściwości immunostymulujące i antynowotworowe. Pierwszy izomer jest nierozpuszczalny w wodzie i obecny jest w produktach piekarniczych. Natomiast 1,3-D/1,4-D jest rozpuszczalny w wodzie i obecny w otrębach z jęczmienia i owsa. Obecne badania dowiodły bezpieczeństwa nierozpuszczalnego 1,3/1,6- beta – glukanu otrzymanego z drożdży piwnych . Oznacza to poprawę w obronie organizmu przed patogenami.

Od wielu lat wiadomo było, że glukany wykazują właściwości immunomodulacyjne, to znaczy oddziałują na układ odpornościowy. Nie był jasny jednak sposób w jaki wywierają swoje działanie więc uznawano je za immunomodulatory niespecyficzne. Pod koniec XX wieku ustalono mechanizm, a także miejsce wiązania beta-glukanu. Po podaniu doustnym beta-glukany wprowadzane są do jelita i wychwytywane przez makrofagi (te posiadają specjalne receptory dla beta-glukanu). Ulegają następnie rozdrobnieniu do postaci o mniejszej wielkości. W kolejnym etapie są transportowane do szpiku i układu siateczkowo-śródbłonkowego. Małe fragmenty beta-glukanów są następnie uwalniane przez makrofagi i wychwytywane przez granulocyty, monocyty i komórki dendrytyczne. Wywołuje to odpowiedź immunologiczną. Makrofagi pozostają w stanie aktywnym 72 h. Zatem nieregularne przyjmowanie preparatów glukanu nie ma sensu.

Wpływ beta-glukanu na układ odpornościowy – zwłaszcza na pierwszą linię obrony czyli makrofagi, udowodniło wiele badań w licznych światowych ośrodkach badawczych. Glukan potęguje działanie komórek odpornościowych, zwiększając ich zdolność do walki z niebezpiecznymi mikroorganizmami. Ponadto, glukan wywiera także wpływ na szybkość produkcji krwi w szpiku kostnym. Jego regularne stosowanie nie tylko zwiększa aktywność, ale i liczbę komórek.

Właściwości immunomodulujące poszczególnych beta-glukanów pochodzących z tego samego źródła mogą się różnić w zależności od stopnia czystości. Przy kupowaniu preparatów z beta-glukanem należy zwracać uwagę na jego formę i przyjmować go regularnie, zgodnie z tym, że aktywność układu odpornościowego utrzymuje się 72 h po podaniu doustnym.

Firma ZinZino posiada produkt Protect+, który polecam - z uwagi na idealną proporcję izomerów (1-3/1-6), wzbogacony witaminą C z aceroli oraz wegańską witaminą D3 - bez sztucznych wypełniaczy (m. in szkodliwego dwutlenku tytanu).

Protect+ Karta produktu - (kliknij tu)

Tutaj zakupisz produkty ZinZino - (kliknij tu)

Źródło: Biotechnologia.pl